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Halloween 2020, senza dolcetto o scherzetto

Halloween 2020, senza dolcetto o scherzetto

Tiziana La Rocca

Sarà un Halloween 2020 diverso dal solito, senza feste e… senza dolcetto scherzetto nelle case dei vicini… oppure no.
Lo spavento purtroppo è già assicurato… perchè a far paura quest’anno ci ha pensato il covid.

Senza dolcetto scherzetto ci divertiremo comunque in casa con film, giochi, libri e ricette da preparare tutti insieme… in famiglia.
Perchè che sia tradizione o no, non si potrà certo fare il giro del quartiere bussando alle porte per chiedere… dolcetto o scherzetto!

Per questo Halloween 2020 direi che non è proprio opportuno.

Quindi consapevolezza, prudenza e responsabilità… vi condivido le faq più frequenti del Ministero della Salute.

FAQ COVID-19 DOMANDE E RISPOSTE Ministero della salute

Eccomi con la mia meravigliosa zucca perchè… in casa mia dall’autunno all’inverno non manca mai!

E intanto… io oggi ho voglia di coccole dolci e voi?

Un’idea di merenda per oggi pomeriggio… Halloween 2020 da fare tutti insieme in famiglia, un plumcake alla zucca naturalmente goloso, sano e genuino…
… senza burro, senza lattosio, senza glutine e a basso indice glicemico.

Lo sai che? La zucca…

… è un ortaggio versatile in cucina.

… è ricca di proprietà importanti per la nostra salute, ricca in caroteni fondamentali sia nella prevenzione che nel contrastare l’invecchiamento.

… fibre, proteine vegetali, sali minerali come ferro, potassio, zinco, magnesio, fosforo.

… la consapevolezza che la zucca sia ricca di proprietà importanti per la salute è confermata dal fatto che il betacarotene contenuto influenzi i processi di difesa delle cellule.

… ricca di antiossidanti come le vitamine A, C, E e beta-carotene caratterizza la zucca come un alimento dalle proprietà nutrizionali con la comprovata caratteristica nei confronti della prevenzione della salute fisica e psichica.

… è ottima per chi segue un regime dietetico ipocalorico e… grazie alla presenza di triptofano la rendono indicata anche per chi soffre di ansia ed insonnia.

Idea in cucina

Plumcake di zucca… Naturalmente goloso e dolce!
Un dolce leggero e digeribile realizzato con farine naturalmente senza glutine (farina di mais e di riso), senza burro e derivati dal latte, senza uova, senza zucchero… semplicemente adatto a tutti.


Preparazione
200 grammi di farina di mais, 50 grammi di farina di riso, ½ bustina di lievito naturale a base di bicarbonato e cremor tartaro, 1 cucchiaio di sciroppo di riso, 250 grammi di zucca, 50 ml olio di mais, 150/200 ml di acqua.
Cuocere al vapore la zucca e poi ridurla in purea con una forchetta.
Mescolare insieme tutti gli ingredienti… fino ad ottenere un impasto morbido.
Disporre sullo stampo e mettere in forno per circa 20/30 minuti a 180 gradi ventilato.
Buon appetito!

E voi come cucinate la zucca ad halloween e non solo?

Logicamente non parliamo di dieta ma di stile di vita sano e genuino…

Perché la dieta la prescrivo a studio dopo accurata diagnosi… perché ciascuno deve avere il proprio percorso nutrizionale personalizzato e dinamico.

La figura del medico assume sempre di più una centralità importante al fine di una corretta informazione destinata a comportamenti corretti sia in regime nutrizionale che in stile di vita.
Quindi i miei post per sensibilizzarvi ad una sana alimentazione per favorire la consapevolezza di conoscenze che possano condurre alla prevenzione naturale e quindi al benessere.

Le mie riflessioni, curiosità, attualità e ricette nutrizionali sul Blog Magazine… il mio progetto editoriale homemade indelebile come soltanto la scrittura può essere.
Il mio hashtag è #tizianalaroccamediconutrizionista
Taggatemi su INSTAGRAM nelle vostre ricette semplici vegetali / vegane / glutenfree / senza lattosio / …
Aspetto le vostre foto direttamente su direct instagram

Posted by Dott.ssa Tiziana La Rocca in BIONUTRIZIONE
Natura che Cura 2020, in attesa di riprendere

Natura che Cura 2020, in attesa di riprendere

Tiziana La Rocca

Natura che Cura 2020, in attesa di riprendere. 

Il mio Blog Magazine per aggiornarvi sulle novità delle Eccellenze made in Italy e alla scoperta della Bellezza.

Oggi vi porto alla scoperta di Natura che Cura: il medico racconta… progetto scolastico nazionale pluriennale pensato per sensibilizzare ed informare, sul tema della prevenzione naturale e alla conduzione di stili di vita salutari, i bambini ed i ragazzi al fine di rendere più preparati gli adulti del domani.

Sensibilizzare le giovani generazioni ad una sana alimentazione è essenziale per favorire la consapevolezza di conoscenze e competenze che possano condurre alla prevenzione naturale e quindi al benessere.

Il progetto Natura che Cura è un progetto scolastico gratuito promosso da A.M.I.O.T. Associazione Medica Italiana di Omotossicologia costituita, senza scopo di lucro, da Medici Chirurghi esperti in medicine di origine biologico – naturale, rivolto alle classi III, IV e V Primaria e I, II e III Secondaria di primo grado.

Progetto scolastico: Natura che Cura

Il progetto si avvale dell’apporto creativo di Civicamente (società specializzata nella realizzazione di supporti didattici interattivi per le scuole) e della sponsorizzazione di Guna, grazie alla quale il progetto è COMPLETAMENTE GRATUITO, SIA PER LA SCUOLA, SIA PER LE FAMIGLIE.

PRM Academy (International Academy of Physiological Regulating Medicine) aveva previsto anche per l’anno scolastico 2020/2021, il progetto gratuito per le scuole: Natura che Cura.

Progetto scolastico: Natura che Cura

La drammatica esperienza del Covid-19…

… ha reso ancora più evidente come la figura del medico assuma una centralità determinante, veicolo di informazioni destinate a comportamenti corretti in termini di regime alimentare e di buone abitudini di vita.
Quindi l’idea per l’anno scolastico 2020/2021 di noi medici docenti sarebbe stata non solo di informare e di insegnare… ma di intervenire sulle consuetudini per impedire l’insorgere di patologie nella cui manifestazione il comportamento e la consapevolezza hanno un ruolo cruciale.

A causa delle attuali restrizioni poste dal Governo l’associazione scientifica PRM Academy, che promuove l’iniziativa, ha proprio malgrado dato l’annuncio di aver sospeso momentaneamente l’evento.

Con dispiacere…

… devo comunicare la sospensione delle mie nuove lezioni di Natura che Cura: il medico racconta, causa Covid, previste per il mese di Novembre presso alcune scuole di Roma.

Non perdiamo il pensiero positivo… Io ci sono!

Progetto scolastico: Natura che Cura

In questo momento di grande emergenza il mio impegno di medico è di condividere con voi un messaggio importante… bisogna rallentare questo contagio a tutti i costi e dipende tutto da noi!

Comunque bambini e bambine... la mascotte è sempre al lavoro per la prossima lezione di Natura che Cura, speriamo in primavera!

Mascotte del Blog

Stay tuned!

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La mia pagina facebook: “Dott.ssa Tiziana La Rocca” Come e perché il medico nutrizionista può fare la differenza nell’evoluzione del percorso di Educazione Alimentare e del Gusto dei bambini. #medicoincucina

Tiziana La Rocca
Posted by Dott.ssa Tiziana La Rocca in EDUCARE
Ritorno alla normalità post covid-19

Ritorno alla normalità post covid-19

Tiziana La Rocca

La pandemia di covid-19 ci ha fatto comprendere meglio che viviamo in un ambiente malato e che nonostante siamo una potenza economica e tecnologica non siamo stati in grado di evitare gli enormi danni sanitari e sociali… infatti il coronavirus ci ha imposto di imparare una lezione per consentirci di essere più preparati per i prossimi e probabili eventi simili.

Da lunedì siamo più liberi, quindi ognuno di noi adesso diventa determinante! 

Il comportamento e la consapevolezza potrà determinare la scelta di libertà.

Inoltre dobbiamo riuscire a non perdere quanto di buono è accaduto… calo dell’inquinamento, ripresa di flora e fauna, nuove abitudini conquistate, rispetto per la natura.

Che meraviglia tornare pian piano alla vita normale mantenendo certo tutte le buone abitudini di igiene personale che abbiamo migliorato ed imparato durante l’emergenza coronavirus.

Adesso è il momento per tutti di fare scelte consapevoli per un ritorno alla normalità con ottimismo!

In questa lunga fase #iorestoacasa abbiamo avuto più tempo per prestare più attenzione a mantenere corpo e mente in salute.

Abbiamo realmente approfittato di questo lungo periodo di quarantena a prenderci cura di noi?

Ma è stato veramente così?

Il mio rientro a studio mi ha confermato che purtroppo non siete riusciti a controllare la voglia di cibo.

Quindi pronta a ripartire insieme a voi!

Le mie riflessioni, curiosità e ricette sul Blog!

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Posted by Dott.ssa Tiziana La Rocca in OMEOPATIA E OMOTOSSICOLOGIA